Incredibile ma vero, la Cina, paese paradossalmente comunista ma al contempo legato alle logiche moderne del capitalismo e quindi anche del consumismo, ha intenzione di attuare un nuovo piano per ridurre il consumo di carne del paese del 50 per cento. La motivazione principale starebbe nell’eccessivo inquinamento che gli allevamenti comportano. Per una nazione che consuma il 28 per cento di carne del mondo, quasi la metà di maiale del pianeta, ed è uno dei primi tre paesi più inquinati del pianeta, ridurre drasticamente il consumo di carne può essere una sfida enorme, ma la ricompensa sarà immensa se il piano riuscirà nell’ardua impresa.
Il ministero della salute cinese ce la sta mettendo tutta con le linee guida dietetiche, aggiornate per la prima volta in 10 anni. Le linee guida raccomandano ai residenti di ridurre drasticamente il loro consumo di carne, in particolare per ridurre le emissioni di anidride carbonica da parte dell’industria del bestiame della nazione. Il ministero della Sanità stima che un taglio del 50 per cento dei consumi si tradurrebbe in un risparmio di un miliardo di tonnellate di emissioni entro il 2030. Considerando che le emissioni previste per l’anno in hover saranno di circa 1,8 miliardi di tonnellate, il tutto risulta abbastanza epico.
Oltre al letame e all’urina inquinante prodotta dagli animali da allevamento, ad inquinare risulta persino il loro sangue, continuamente gettato dai mattatoi. Mishka Henner stava ricercando giacimenti di petrolio ma in corrispondenza di un allevamento intensivo di bovini quando ha fatto un’incredibile e spaventosa scoperta: un lago formato dalla fuoriuscita di sangue degli animali uccisi ed escrementi.
Lagune enormi di rifiuti organici, che causano la fuga di ingenti quantitativi di idrogeno solforato e contaminano le acque sotterranee con nitrati e antibiotici. Se vuoi vedere le altre foto apocalittiche raccolte da Mishka Henner guarda qui. Per approfondire i dati riportati sopra e controllare le fonti visita Cowspiracy.
Mentre la Cina ha scelto di affidare meno carne, altri paesi stanno prendendo in considerazione modi per renderla semplicemente meno attraente. Ad esempio, la Danimarca ha recentemente proposto una tassa sulla carne rossa, anche se tale misura non è in grado di passare. Il tempo ci dirà in cosa consisteranno le nuove guide dietetiche cinesi. A segnalarci la notizia anche alcuni utenti del web (a tal proposito ricordiamo che scrivendo alla Pagina https://www.facebook.com/GloboChanneldotcom/ è possibile inviare segnalazioni, osservazioni anche con foto e video, inoltre è possibile seguire tutte le news anche su Telegram all’indirizzo https://t.me/globochannel).
Via The Guardian
