I ricercatori hanno scoperto che gli antiossidanti presenti nel crescione (Lepidium sativum), sono in grado di alleviare lo stress naturale dopo l’allenamento. Secondo un nuovo studio condotto da scienziati della Napier University e da un team guidato dal dottor Gareth Davison presso la University of Ulster, mangiare crescione può prevenire alcuni dei danni causati dall’alta intensità di esercizio contribuendo a massimizzare i benefici da un duro allenamento. Il Dr Mark Napier Fogarty afferma che: “Una quantità relativamente piccola di crescione può contribuire a innalzare i livelli di vitamine antiossidanti importanti che possono aiutare a proteggere il nostro corpo.”
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