Molte persone preferiscono l’uso del sale per i loro pasti, in quanto migliora il gusto; Infatti, quando iniziano una dieta e devono abbandonare o ridurre l’assunzione di sale, arrivano a pensare che il cibo non abbia molto sapore.
La verità è che l’eccesso di sale causa seri problemi di salute ed è meglio trovare un’alternativa, come le spezie. Ti diciamo che se usi queste spezie starai meglio. Sono specie che possono essere utili per dare al cibo un sapore delizioso, per non parlare della salute.
Le 5 malattie causate dal consumo di sale
Secondo un recente studio condotto in un’università in California negli Stati Uniti, se riducessimo il consumo di cloruro di sodio (Sale) saremo in grado di ridurre i rischi di molte malattie mortali. Qui presentiamo quali sono quelle condizioni che possiamo prevenire diminuendo il sale a 1 cucchiaino al giorno:
- Attacco di cuore
- osteoporosi
- Cancro allo stomaco
- asma
- Infarto cerebrale
Come sostituire il consumo di sale
Ti diciamo che se usi una di queste spezie, sarà meglio per te. Sono spezie che possono essere utili per dare al cibo un gusto delizioso, per non parlare di quelli sani.
Spezie che possono essere sostituite con il sale
-Aglio. Per evitare l’alito cattivo e l’indigestione, rimuovere il seme centrale.
-Safran. Anche se può essere utilizzato nei frutti di mare, aggiunge anche un tocco delizioso al riso.
-Clavo Dulce. Per il suo sapore forte, per la preparazione di carne o pesce, è meglio usare con moderazione.
-Genévrier. Adobo perfetto per spezie o salse da preparare.
Il tuo dietologo può raccomandare il modo migliore per includere le spezie nella tua dieta per soddisfare le tue particolari esigenze.
